Inga sparade anläggningar!
Frågor & svar

Svenska uttagningen av Copper Skillet

Den 27 maj gick den svenska uttagningen av stapeln av den internationella kocktävlingen Copper Skillet 2019 på Nova Park Conference, Knivsta.

Vinnare i seniorklassen blev Sofie Lidén som till vardags arbetar som kock i Restaurang Skog på Sigtunahöjden Hotell & Konferens. Juniorklassen kommer att representeras av Michael Andersson från Steningevik Konferens.

Finalen av Copper Skillet äger rum i Bryssel den 5 oktober 2019 vid IACC Europe Knowledge Festival. Vi håller tummarna att Sofie går lika långt internationellt.  Stort grattis från oss!

IACC Copper Skillet arrangeras av den internationella mötesorganisationen IACC. Tävlingen är skapad för att uppmärksamma de mest konstnärliga och skickligaste kockarna på mötesanläggningarna anslutna till IACC världen över.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Mat för planetens överlevnad

Högbo Brukshotell utanför Sandviken prisas som Nordens mest hållbara hotellrestaurang av 360° Eat Guide. Nordens mest hållbara hotell ur ett gastronomiskt perspektiv är Högbo Brukshotell. När 360° Eat Guide höll en prisgala i Stockholm nyligen var det hotellet utanför Sandviken som vann ”hotellkategorin”. – Vi vet redan att vi tänker och gör rätt, vi måste […]

Alkoholfritt – det moderna sättet att mötas

Glöm konferensfyllan och den obligatoriska bakisdagen – nu är det alkoholfritt som gäller. Trenden märks redan och kommer bli starkare under 2020. Det går knappt att kalla det för »hälsotrend« längre. Att tänka på vad vi stoppar i oss har blivit en så stor och viktig del i våra moderna liv att det påverkar allt […]

Sigtunahöjden vinner återigen Copper Skillet

Sigtunahöjden sätter återigen Sverige på kartan i internationell kocktävling. Den 5 oktober vann Sofie Lidén den europeiska tävlingen Copper Skillet för kockar inom mötesindustrin. Detta innebär att hon kommer att representera Sverige i världsfinalen i Dallas i mars nästa år.  Copper Skillet är en tävling för kockar inom mötesorganisationen IACC, International Association of Conference Centers. […]

Vi botar din idétorka till konferensen

Rätt aktivitet under mötet eller konferensen förstärker mötets syfte, bygger teamkänslan, motiverar medarbetarna och gör mötet både meningsfullt och minnesvärt. Men vad ska du välja för någon aktivitet? Kanske är inte alla förtjusta i yoga eller ribbåt och sist bjöds det på matlagningskurs. Här kommer lite nyheter från våra medlemmar inom Svenska Möten. Hittar du […]

Där havet möter vildmarken, på en klippa mitt i Kolmårdens urskog

Vildmarkshotellet har storrenoverat och lanserar nytt koncept med äventyr i fokus. Där havet möter vildmarken, på en klippa mitt i Kolmårdens urskog, reser sig Vildmarkshotellet. Med bara 50 meter från Kolmårdens djurpark, ett av Sveriges största besöksmål, har beläggningen av barnfamiljer varit hög på sommaren. Det gjorde att man beslutade sig för att göra en […]

Rum för drömmar på Hotell Mossbylund

På skånska slätten, bara ett stenkast från havet, ligger Hotell Mossbylund som drivs av paret Ingrid och Peter Svensson. Här handlar hållbarhet lika mycket om den kringliggande naturen som om personalvård. Hotell Mossbylund ligger mellan två världar. Ett stenkast från havet, ett snäpp från slätten. Här vid den ringlande kustvägen, en mil väster om Ystad, […]

Snart hälften av våra medlemsanläggningar mötescertifierade

Vi är glada och stolta att vi fått dela ut diplom till ytterligare mötesrådgivare. Den 3 juni diplomerades nio nya certifierade mötesrådgivare på Hjortviken Konferens i Hindås utanför Göteborg. Dagen efter i Stockholm diplomerades 18 nya certifierade mötesrådgivare på Wenner-Gren Center. Inom kort har över 150 mötesrådgivare inom Svenska Möten gått utbildningen representerade på 66 […]

Med passion för hållbarhet – de nominerade till Årets Miljöinitiativ

Syftet med Svenska Mötespriset är att skapa en känsla av stolthet och delaktighet bland Svenska Mötens medlemmar och inspireras till att lära av varandra. Vi vill också belysa våra medlemmars hållbarhetsarbete och skapa en positiv uppmärksamhet för mötesbranschen. Priset för Årets Miljöinitiativ går till den anläggning som jobbat bäst med miljöförbättringar enligt Svanens krav och utefter […]

Sigtunahöjdens kock Niclas Jansson tog hem vinsten

Den 11 april gick världsfinalen av den internationella kocktävlingen Copper Skillet av stapeln i Toronto, Kanada. Vinnare i juniorklassen blev Niclas Jansson som till vardags arbetar som köksmästare i Restaurang Skog på Sigtunahöjden Hotell & Konferens. Niclas tog sig först vidare från den Svenska uttagningen och sedan Europeiska finalen i Lissabon i oktober i höstas. […]

Nu upp mot 100 certifierade mötesrådgivare

I veckan diplomerades den fjärde kullen mötesrådgivare och tillsammans har vi nu utbildat mer än 100 medarbetare på Svenska Mötens anläggningar inom mötesrådgivning. Utbildningen togs fram eftersom vi under lång tid har sett att sättet som möten och konferenser bokas på har förändrats. Möten som tidigare bokades av vana vd-sekreterare eller assistenter, delegeras nu till […]

Hej!

Vi på Svenska Möten vill göra dig till möteshjälte och se till att dina möten rockar! Vi ger dig mötestips, inspiration och nyttig kunskap om hur du planerar och leder ett riktigt bra möte. Prenumerera på vårt nyhetsbrev!






Vänligen bekräfta att du vill prenumerera på våra nyhetsbrev och därmed godkänner att vi lagrar dina personuppgifter enligt vår personuppgiftspolicy.