Inga sparade anläggningar!
Frågor & svar

Alkoholfritt – det moderna sättet att mötas

Glöm konferensfyllan och den obligatoriska bakisdagen – nu är det alkoholfritt som gäller. Trenden märks redan och kommer bli starkare under 2020.

Det går knappt att kalla det för »hälsotrend« längre. Att tänka på vad vi stoppar i oss har blivit en så stor och viktig del i våra moderna liv att det påverkar allt vi gör och alla våra val. Det här ställer såklart helt nya krav på mötes- och konferensanläggningar. En större efterfrågan på mat och dryck som är snäll mot kroppen innebär ett helhetstänkande inom mat, hälsa och miljöer.

Hälsosammare möten börjar självklart med maten – men på senare år har alkoholen kommit allt högre upp på dagordningen. För inte alls längesen var konferens i princip alltid lika med alkohol i någon form. I synnerhet om konferensen innebar övernattning. Där svänger nu pendeln: det blir allt vanligare med alkoholfritt, både privat och i jobbsammanhang. Du kan numera dricka drinkar av svenskproducerad gin utan alkohol, Systembolaget säljer en uppsjö av alkoholfria viner, Carlsberg lanserar alkoholfri öl på fat under 2019 för att möta efterfrågan och det finns snart ingen bar utan självaktning som inte håller sig med ett par högklassiga alkoholfria drinkar.

En av de största fördomarna mot alkoholfria viner är att de är urvattnade och bara söta, men det är en myt numera, säger Nadja Karlsson, dryckesexpert på Systembolaget.

Mötesanläggningarna märker såklart av den här nya trenden och rustar därefter. På Rönneberga, en av Svenska Mötens nyaste medlemmar, märker mat- och dryckesansvarige Glenn Poulter en stor skillnad bara på de senaste åren. Det ligger verkligen i tiden med alkoholfritt och det hänger ihop med den här hälsotrenden, det är inget konstigt att dricka alkoholfritt till middagen längre. Många av våra kunder frågar efter alkoholfria alternativ och det har faktiskt varit flera på senaste tiden som beställt alkoholfritt i förväg, säger Glenn.

Kan man prata om ett förnyat sätt att konferera?

Ja, verkligen. Det handlar fortfarande om själva mötet mellan människor, men det går inte längre att bara ”sätta klackarna i taket”, det är modernare nu, säger han.

Hur rustar ni för detta?

Jag tror det kommer bli viktigt att ta fram alkoholfria dryckesalternativ som funkar i det tema man har. Vi har jobbat mycket med våra mocktails (cocktails utan alkohol, reds. anm.) för att få fram något som är hälsosamt, görs som en vanlig cocktail och smakar gott, säger Glenn.

Vad tror du om utvecklingen 2020?

Alkoholfritt kommer vara en standardprodukt som alla behöver erbjuda. Sedan kommer man behöva kombinera det med sitt övriga erbjudande: maten, hälsoshots och allt som ingår i konferenspaketen, säger han.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Möten efter corona

Därför saknar du fysiska möten.

Möten är ett ämne som berör. Inte minst nu när lejonparten av våra möten huvudsakligen sker digitalt och ser ut att fortsätta göra det ännu en tid framöver. Det finns de som tycker att det funkar alldeles utmärkt att ses digitalt och så finns det de som längtar ihjäl sig tills vi får mötas igen. […]

Fysiskt eller digitalt möte?

Coronapandemins utbrott våren 2020 gjorde att digitala möten tog ett gigantiskt steg framåt betydligt snabbare än vad som förutspåtts. Men i den digitala era vi befinner oss i ökar behovet, betydelsen och vikten av fysiska möten mellan människor. Vi är ett flockdjur som längtar efter att få träffas IRL igen, när pandemin är över. Så […]

Fri entré till Virtuella Mötesmässan den 17/12

Som partner till den Virtuella Mötesmässan den 17 december kan du besöka vår monter och ta del av våra korta föreläsningar via Zoom. I år har Möteskulturdagen satsat på en virtuell mötesmässa med en utställning du inte vill missa!  Du som är anmäld får en länk till den virtuella mötesmässan, allt är smidigt sökbart för […]

Ny chans till gratis möteskunskap!

Missade du Möteskulturdagen förra veckan? Då får du en ny chans att se hela dagen och alla talare här! Så klicka in dig på länken, sätt dig bekvämt och njut av en stor dos gratis möteskunskap! Till Möteskulturdagen 2020 >> https://www.dipix.se/moteskulturdagen/ #wewillmeetagain💚

Ny kull examinerade mötesrådgivare

Den 7 december var examensdag för en ny kull mötesrådgivare inom Svenska Möten. Utbildningen genomförs av mötesanläggningars personal, parallellt som de jobbar med möten och konferenser i praktiken. Totalt har nu 180 anställda inom Svenska Möten gått utbildningen, vilket motsvarar mötesrådgivare på 68 av Svenska Mötens medlemsanläggningar. Efter pandemins utbrott skedde utbildningens sista delar och […]

Svart bälte i smittskyddshantering

Under den här pandemin har Sveriges mötesanläggningar fått svart bälte i smittskyddshantering. Men just när vi som bransch bevisat att det GÅR att mötas coronasäkert, skruvar Folkhälsomyndigheten åt rekommendationerna igen. Vi förstår oron. Säkerheten för dig och dina medarbetare går före allt och vi har alla ett gemensamt ansvar att stoppa smittspridningen. Men Sveriges mötesanläggningar […]

Våra fem bästa tips på digitala arbetsverktyg

Det finns mycket tid och pengar att tjäna på att optimera sina möten och sin arbetstid, något som inte minst mjukvaruutvecklare insett. Därför finns det i dag en uppsjö av verktyg som kan hjälpa till med just det. Här är fem av Svenska Möten-redaktionens favoriter!

Möten över 50 personer – vad gäller?

Det är en vanlig missuppfattning att möten och konferenser över 50 personer inte är tillåtna. Det stämmer inte. Slutna möten och konferenser som arrangeras av företag eller organisationer räknas inte som allmänna sammankomster och omfattas därför inte förbudet. Här är svaren på några av de vanligaste frågorna som vi får just nu:   Vad menas […]

Att tala så att andra vill lyssna, 11/11

Hur får man andra att lyssna till det man har att säga? Räcker det inte att kunna sitt ämne? Måste man verkligen ha en snygg presentation i datorn? Vad bör man tänka om man presenterar digitalt? Och hur hanterar man egentligen sin nervositet? På onsdag har du en möjlighet att gå webbkursen “Att tala så […]

Så vågade vi samla 400 deltagare i coronatider.

Tvärtemot vad man kanske kan tro, finns det många goda exempel på konferenser och evenemang som genomförts i enlighet med Folkhälsmyndighetens riktlinjer och rekommendationer sedan pandemins utbrott. En av dem är besöksnäringens egen branschorganisation Visita, som i början av september valde att arrangera den årliga Visitadagen för 400 deltagare som avslutades med en gemensam middag […]